AGUACATE DE EXPORTACION

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El Perú es un país apto para la producción de Aguacate o Palto por sus condiciones climaticas.
Patrón : "Duke" y cultivares de la raza "mexicana" Injerto : "Hass", "Nabal", "Fuerte".

Proveedores de aguacate de Exportación. variedades: "Hass","Fuerte","Nabal",en zonas como Casma,Moro,Huacho,Barranca,Huaral,Ica

FICHA TECNICA DE AGUACATE "HASS"

Nombre Científico: Persea americana

Familia: Lauraceae

Nombre común: Palta, Aguacate

Nombre Ingles: Avocado

Descripción Morfológica: Planta perenne, tallo de tronco circular erecto y de aspecto vigoroso, raíces superficiales que se desarrollan hasta los 1.5 mt. profundidad y tiene pocos pelos radículares. Hojas alternas, pecioladas, el color del haz o cara superior de la hoja es verde oscuro y el color del envés verde claro.

Parte de la Planta Utilizada: De cáscara rugosa y quebradiza, cuando madura cambia el color de verde a morado oscuro, no es fibrosa pero sí bastante cremosa, contenido de aceite que varía de 10 a 12 %.

Principales Zonas de Producción: Cajamarca,La libertad,Ancash,Junín,Lima,Cuzco,Ica,Arequipa,Moquegua.

Producto: Palta variedad Hass

Contenido Nutricional: De gran valor alimenticio, contiene todas las vitaminas del reino vegetal (A, B, C, D, E, K), minerales (potasio, manganeso, magnesio, hierro y fósforo), y proteínas.

Número de Pallets : 20,22

Número de Cajas : 5280,5544

Peso por caja: De 4 Kg.

Calibres : 10-12-14-16-18-20-22-24

Embalaje: Cajas de cartón de la mejor calidad, dependiendo de los volúmenes se puede trabajar con la marca del cliente.

Tratamiento: Libre de mosca de la fruta, cumpliendo con los requisitos fitosanitarios requeridos por el mercado internacional.

Certificación: Certificado Fitosanitario emitido por SENASA.

Usos de la Palta: Como fruta fresca, la pulpa en guacamole, congelado como helados, insumo para productos de belleza, aceites, etc.

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